Resep Sop Iga
sapi spesial. Masakan yang sudah terkenal, ada rahasia cara membuat
makanan ini agar enak. Yang belum tahu memasak sop ini masuk sini.
selain itu memang Iga sapi cukup mahal jadi sedikit banget yang ingin
memasak sendiri karena belum tentu Empuk, lebih baik beli yang sudah
jadi, nah dengan adanya resep sop iga ini mudah-mudahan jadi terpancing
rasa ingin bisa memasak sup ini. OK gak pajang lebar ini dia bahan dan cara masak resep ini.
- 1 kg iga sapi / buntut sapi yang bagus
- 1 kg wortel, potong-potong
- 2 Buah kentang bulat, dipotong-potong
Bumbu-bumbu :
- 5 butir cengkeh
- 1/2 butir pala , diulek kasar, kemudian disangrai
- 2 cm Kayumanis ,
- 5 siung bawang putih
- 2 ruas jari jahe , dihaluskan, tumis dengan sedikit minyak
- Rebus daging iga dan wortel, sampai daging empuk, klu dengan presto
- didihkan air, masukkan iga, setelah 5 menit buang air yang berbuih,
- ganti dengan air baru, rebus lagi sampai empuk.
- Bungkus bumbu yang disangrai dengan kain tipis, masukkan kerebusan daging.
- Tambahkan garam dan kaldu
Pelengkap hidangan:
- Daun bawang dan seledri, iris
- Bawang goreng
- Jeruk nipis
- Perkedel kentang
- Kerupuk emping
Jangan lupa saat dihidangkan disertakan juga sambal goreng, wahh yang
sudah pasti mantap dan mak nyus abis deh, Nah gak susahkan masak sop
Sapi ini, saya rasa semua orang pasti bisa, karena di resep Sop Iga ini sudah lengkap penjelasannya.
Keterangan :
Waktu Memasak: 1 Jam 30 Menit dan Menghasilkan: beberapa porsi ,
Mengandung : 278Kalori
0 komentar:
Posting Komentar